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「アイスコーヒーを自分で淹れられたら、ちょっと楽しそうだな」── そう思い始めた方にこそ、まず試していただきたいのが家庭でつくる急冷式アイスコーヒーです。 特別な技術は必要ありません。基本のポイントを押さえるだけで、自宅でも深い香りと心地よ...

自宅で本格的なコーヒーを楽しみたいけれど、「難しそう」「道具が多そう」と感じていませんか？ そんな不安を解消してくれるのが、初心者でも失敗しにくい コールドブリュー（水出しコーヒー）。 お湯を使わず低温でじっくり抽出することで、苦味や雑味が...

コーヒーを趣味にしたいと思ったとき、まず迷いやすいのが「どの道具をそろえればいいのか」「何から始めればいいのか」というポイントではないでしょうか。 ハンドドリップ・エスプレッソ・コールドブリューなど、淹れ方はさまざまです。選択肢が多いから...